Maden er en vigtig del af enhver festlig begivenhed, og studentergildet er selvfølgelig ingen undtagelse. Så er spørgsmålet bare: Hvad spiser man til studentergildet?
Reelt set er det jo op til dig at vælge, da det er din fest; men hvis du er helt på bar bund, så vær ganske rolig. Vi har samlet nogle gode retningslinjer og studentergilde mad ideer til dig her, så du kan komme godt fra start.
HVOR FINT SKAL DIT STUDENTERGILDE MAD VÆRE?
Det er vigtigt at afgøre fra start, hvilken type mad, der skal serveres til studentergildet. Er der tale om en fin fest, hvor der skal gøres mere ud af det, så vil man typisk være ude i en flere-retters menu med fin anretning. En god forret som laks eller den klassiske rejecocktail, efterfulgt at noget lækkert tilberedt kød, og nye danske kartofler er en af de helt store klassikere, som falder i alles smag.
Er der derimod tale om en mere afslappet fest, måske derhjemme eller i haven, så kan man overveje noget lettere eller måske endda den klassiske buffet. Maden kan bestå af alt fra lækkert kød, vegetarretter – eller man kan gøre det ekstra let og lave nogle pizzaer, tærter eller lignende.
Det er som udgangspunkt en god ide at vælge det rigtige mad ud fra den type fest, man holder – men det er på ingen måde et krav. Det er jo op til dig at vælge, og det eneste krav er jo, at det er lækkert!
SOMMERMAD KAN VÆRE EN GOD STUDENTERGILDE MAD IDE
Et studentergilde vil typisk foregå om sommeren, og derfor kan det være en god ide at vælge noget, der passer til sæsonen. Hvor vintermad typisk er de tungere retter, så byder sommeren i stedet på noget mere let og frisk.
Det behøver ikke nødvendigvis betyde, at al maden skal passe ind under dette, men det kan være en god ide at bringe et sommerligt touch – det kan f.eks. være en lækker, frisk salat, som virkelig kan give menuen et lækkert pust.
Sommerligt mad involverer naturligvis også grillen, og det åbner op for mange gode muligheder for både kød og grøntsager. Det kan særligt være et godt valg, hvis man selv vælger at lave maden, da det både passer til sæsonen, men det kan også tit involvere en ret simpel tilberedning, som er nem at overskue – dog kan det godt være lidt svært at følge med, hvis der er tale om mange gæster.
HJEMMELAVET ELLER BESTILT MAD?
Det skal selvfølgelig også besluttes, om I vælger at få maden udefra, eller om I vil lave den selv.
At lave den selv kan være en tidskrævende opgave, og det kan godt være en uoverskuelig opgave, hvis der er mange gæster. Har man dog nogle hjælpere i familien eller blandt vennerne, så kan man hurtigt på styr på opgaven – og måske kan nogle af gæsterne have deres særlige signatur-retter med.
At få maden udefra bliver en meget mere overskuelig løsning, og det kan åbne op for nogle af de retter, man måske ikke selv har helt styr på. Det minimerer også muligheden for, at der går noget galt i køkkenet, som jo kan være et problem på en dag som denne. Der er dog ingen tvivl om, at dette vil være en noget dyrere løsning, og det skal man have med i tankerne, når man overvejer hvad studentergildet skal koste.
Ønsker man at holde festen i en festsal eller et andet lejet sted, så vil der ofte være mad med i aftalen, så man slipper for at lave det – og i mange tilfælde også serveringen.
VÆLG DET RETTE TIL DIN FEST
I sidste ende er det et spørgsmål om at vælge noget, som du kan lide, og som passer perfekt til festen. Det er ikke så vigtigt, at man overholder normer eller regler, men i stedet at man vælger noget mad, som smager godt, og som giver den fest, du ønsker.