Hvad serverer man til studenterkørsel?

Indlagte pitstops hos stolte forældre er en fast del af studenterkørslen. Her skal studenterne tankes op med mad og drikke, men det er vigtigt at være opmærksom på, hvornår, hvor meget og hvad man serverer. Vejret kan også have betydning. Vi hjælper dig med at få styr på alt det lige her og giver dig konkrete serveringsforslag.

Bare tanken om 20 spritstive studenter på matriklen kan få sveden til at pible frem. Primale drifter i fuldt flor samt skrig og skrål i indkørsel og have. Men har du styr på mad- og drikkesituationen, kan du i høj grad begrænse impulsiviteten til et minimum. Sagt på en anden måde; er der godt med fristelser på fadene, har du ungdommen i din hule hånd. Men hvad serverer man til sådan en flok hovedløse studenter? Det hjælper vi dig med herunder.

Om morgenen og om formiddagen

Først på dagen er det oplagt at servere mad, man typisk forbinder med morgenmad. Det kan være rundstykker, wienerbrød, hjemmebagte boller, yoghurt med mysli eller anden topping, udskåret frugt, scrambled eggs, amerikanske pandekager, bagels og mere i den retning. Det vigtigste er, at man får lagt en god bund. Det er en rigtig god idé, at forældrene koordinerer maden, så man eksempelvis får morgenbrød det første sted, wienerbrød det næste, og noget lettere de efterfølgende steder. Vi ser ofte, at studenterne spiser mindre og mindre for hvert stop, så tænk derfor på at lave mindre og lettere retter, jo senere I ligger på ruten.

Midt på dagen

Midt på dagen kan man servere frokostretter som pølsehorn, pizzasnegle, toast og sandwich med tun eller ost og skinke, eller bare udskåret frugt. Du kan også servere nachos med ost, burgere, hotdogs, flæskestegssandwich, pulled pork, pitabrød eller tortillas. Hvis du bor i nærheden af en McDonald’s, vil et bjerg af cheeseburgere sikkert også bringe julelysene frem i studenternes øjne. De er tilmed nemme at tage med på resten af turen.

Sidst på dagen

Mange af de nævnte retter til midt på dagen kan man også spise, hvis studenterne først kommer forbi til aftensmad. Et populært valg er at grille, hvor hotdogs og grillspyd er lette retter at servere. Hvis vejret er dårligt, trænger de unge mennesker sikkert til noget varmt. En varm tomatsuppe med lidt brød til eller en omgang chili con carne er derfor gode bud. Er du på udkig efter hjælp til at holde det perfekte studentergilde, finder du det lige her.

Tips og gode råd til servering af mad til studenterkørsel

• Husk drikkelse! Det er meget vigtigt. Selvom du naturligvis gerne må servere øl og drinks, så får de unge mennesker rigeligt på turen. Man vil sandsynligvis sætte pris på både sodavand, saftevand, almindelig vand og kaffe, især om eftermiddagen. Vand skal der være rigeligt af, og det er rigtig godt, hvis det kan tages med på turen.
• Snacks. Snacks er vigtige, især når man er for mæt til at spise større retter, men man alligevel gerne vil have noget at stå imod med. Chips, saltstænger, is, frugt og kage. Kun fantasien sætter grænser.
• Maden skal kunne spises stående. I kan være heldige at have mange siddepladser, men tænk umiddelbart i mad, man kan tage med sig eller spise stående.
• Studenterne spiser mindre, end man tror. Især efter de første besøg.
• Hovedpinepiller og plastre. Når man giver den gas hele dagen, kan man godt glemme at drikke andet end alkohol. Man kan også slå sig, bedst som man har det sjovt. Vær derfor klar til at hjælpe nødstedte studenter, så dagen igen kan blive sjov.
• Kreativ tænkning af toilet. Ja, du læste rigtigt. For at undgå lange køer kan det give mening at lave et ”tissehjørne” til drengene. Især hvis du har noget ukrudt i haven, du ikke kan få bugt med.
• Koordinering. Det er ærgerligt, når forældre står tilbage med masser af mad. Sørg derfor for at snakke sammen forældrene indbyrdes.